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| 信息索引號 | 014006438/2023-06776 | 生成日期 | 2023-11-30 | 公開日期 | 2023-11-30 |
| 文件編號 | — — | 發(fā)布機(jī)構(gòu) | 無錫市市場監(jiān)督管理局 | ||
| 效力狀況 | 有效 | 附件下載 | — — | ||
| 內(nèi)容概述 | 市市場監(jiān)管局開展食品快檢驗(yàn)證工作，構(gòu)建更有效的食品安全“防護(hù)網(wǎng)” | ||||
為進(jìn)一步規(guī)范食品安全快速檢測使用，著力提升食品快檢質(zhì)量水平。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《市場監(jiān)管總局關(guān)于規(guī)范食品快速檢測使用的意見》（國市監(jiān)食檢規(guī)﹝2023﹞1號）和省市場監(jiān)管局有關(guān)要求，近期，無錫市市場監(jiān)督管理局組織開展2023年食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測結(jié)果驗(yàn)證工作，市食檢中心具體承擔(dān)技術(shù)指導(dǎo)。
驗(yàn)證對象
按照省市場監(jiān)管局明確的重點(diǎn)驗(yàn)證對象，市局分別對無錫盛陽食品城有限公司（水產(chǎn)）、無錫市金橋副食品市場有限公司、無錫市蘇南學(xué)校食材配送有限公司（錫山）、無錫招商城水產(chǎn)區(qū)建立的快檢室開展食品快檢結(jié)果驗(yàn)證工作。
驗(yàn)證方式
本次食品快檢驗(yàn)證采取盲樣檢測方法，檢測項(xiàng)目為氧氟沙星和克百威。盲樣按項(xiàng)目編號分成4組，每組10份。食品快檢結(jié)果驗(yàn)證由經(jīng)營主體快檢室工作人員通過自主選擇的方式選定1個項(xiàng)目進(jìn)行考核。按快檢試劑說明書進(jìn)行操作，市場監(jiān)管人員、市食檢中心人員現(xiàn)場監(jiān)督。盲樣快檢結(jié)果與質(zhì)量控制品結(jié)果比對，確定快檢結(jié)果的準(zhǔn)確性，并現(xiàn)場填寫快檢結(jié)果驗(yàn)證表。
驗(yàn)證結(jié)果
經(jīng)驗(yàn)證，參與快檢驗(yàn)證的4家快檢室正確率均達(dá)到100%。
食品快檢是食品安全監(jiān)管的重要技術(shù)手段，對于在驗(yàn)證過程中發(fā)現(xiàn)的問題，市場監(jiān)管局將進(jìn)一步督促指導(dǎo)相關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任，認(rèn)真進(jìn)行分析及整改，持續(xù)提升快檢室的檢測能力及管理質(zhì)量，有效發(fā)揮“菜籃子”安全監(jiān)管的“前哨”作用。
來源：無錫市市場監(jiān)督管理局
