當(dāng)前位置：發(fā)布時間：2024-12-09 17:02 文字大小： [ 大 中 小 ] 瀏覽次數(shù)：
快速推進(jìn)！作為無錫市2024年為民辦實(shí)事項目衛(wèi)生養(yǎng)老方面的項目之一，“完成10家區(qū)域性助餐服務(wù)中心、50家社區(qū)助餐點(diǎn)改造提升”這一年度目標(biāo)任務(wù)已提前實(shí)現(xiàn)。12月8日從無錫市民政局獲悉，目前，全市累計建成區(qū)域性助餐中心157家，社區(qū)（村）助餐服務(wù)設(shè)施689處，今年以來累計服務(wù)超300萬人次。
布點(diǎn)擴(kuò)容是一座城市的用心用情使然，也意味著更多老年人可就近吃上一頓“現(xiàn)成”的熱乎飯。今年5月全市惠老助餐工作調(diào)研座談會召開后，各地、各相關(guān)部門、企業(yè)多方加碼發(fā)力為老辦實(shí)事。記者深入助餐中心、助餐點(diǎn)，看到這餐飯正從“讓更多老人吃到”向“讓老人吃得開心”轉(zhuǎn)變。
一份份菜品，用多樣而實(shí)惠撫“胃”
這餐飯好不好，菜品是直觀的；而“眾口難調(diào)”，如何“征服”老人的“胃”？還得是用心。
菜品的質(zhì)量是一件掛心的事兒。自從錫山區(qū)談村社區(qū)開了助餐點(diǎn)，社區(qū)黨總支書記朱成平會不定期買一份“抽查”下。12月4日中午11點(diǎn)多，他買到了一份“缺斤短兩”的助老餐。工作人員解釋，當(dāng)天有幾位沒有預(yù)訂的老人來用餐，多備的菜都分完了，“紅燒蘿卜一點(diǎn)都沒有了，只能委屈一下。”這里提供1大葷1小葷2蔬菜的套餐，大部分老人更愿意帶回家吃，“中午在這里多打點(diǎn)飯，晚上就不用燒飯了。”社區(qū)居民萬森興表示。
老人滿意，喜歡來吃，就是好事。談到設(shè)助餐點(diǎn)的初衷，朱成平表示，“有些老人中午吃飯會敷衍了事，用泡飯榨菜對付。有的老人灶上煮著東西忘了關(guān)，還容易發(fā)生危險。”商議后大家都同意辦助餐點(diǎn)，現(xiàn)在助餐點(diǎn)每天出餐穩(wěn)定在70—80份，全村登記辦卡的老年人有170余位。
在濱湖區(qū)北橋社區(qū)稻香新村的梧桐里幸福餐廳，一到中午，取菜口就排起長隊。這里是河埒街道區(qū)域性助餐中心，菜品以小份菜為主，肉釀面筋3元、土豆茄子4元、番茄炒蛋5元……老人可享受8.5折優(yōu)惠，周邊及稻香新村的不少老人成為?？汀Ｄ壳疤檬车睦夏耆巳站?00余位，占全客群的六成以上，同時還輻射6個社區(qū)600余份惠老套餐。
這一年隨著助餐點(diǎn)的擴(kuò)容，一些點(diǎn)位還成了“打卡點(diǎn)”，比如，君來小食堂、長申超市美食街、新安街道社區(qū)智惠食堂、崇安寺街道東河“食”光社區(qū)智慧餐廳、耘林大食堂……采訪中發(fā)現(xiàn)，能獲得老人肯定的助餐點(diǎn)位，無一不是從老人的需求出發(fā)，靠譜的性價比、豐富的菜色、新鮮的口感，各有特色。
一次次幫襯，用貼心服務(wù)軟性加成
如果說菜品過關(guān)是惠老助餐的硬性條件，服務(wù)則是軟性加成，菜品吸引老人“走進(jìn)來”，服務(wù)則可以讓老人“留下來”。
“阿公你來啦。”11月28日晚上6點(diǎn)多，王阿公坐著輪椅獨(dú)自到錫山區(qū)東亭街道馨誼翠竹餐廳用餐，服務(wù)員熟絡(luò)地打著招呼，等他在窗口選完餐后，將菜品連餐具一起幫他送至桌上。“我?guī)缀趺刻於紒沓?，一個人燒菜做飯不太方便，這里離家很近，他們知道我腿有殘疾，也會特別照顧。”王阿公表示。據(jù)了解，自今年7月運(yùn)營以來，馨誼翠竹餐廳已辦理助餐卡3000余張，營業(yè)額中七八成是老年人消費(fèi)，由于不少老人還保留現(xiàn)金消費(fèi)的習(xí)慣，餐廳每天還會準(zhǔn)備不少零錢。
“今天蔣阿姨還沒來。”12月4日中午11點(diǎn)，談村助餐點(diǎn)工作人員正說著，蔣淼新在門口停好自行車進(jìn)門，“今天出門了一趟，來晚了。”當(dāng)天誰來吃、什么時候來，工作人員心里都有筆賬。“我們的工作人員都是村民，跟大家都熟悉。”朱成平表示。取完餐，他不忘提醒愛看戲的蔣淼新：“過兩天村里又請人來唱戲了，記得來看?。?rdquo;助餐點(diǎn)不僅承擔(dān)助餐功能，還擔(dān)負(fù)著一部分消息發(fā)布、村干部和老人交流溝通的功能。
如何讓助餐點(diǎn)位更惠老？這樣的考量從選址就開始了，其中距離是重要因素之一。梧桐里幸福餐廳坐落在稻香新村內(nèi)較為中心的位置，周邊還有超市和養(yǎng)老服務(wù)中心，是老年人經(jīng)?；顒拥膮^(qū)域。同樣選址的還有談村助餐點(diǎn)，其處于談村社區(qū)的中心位置，大部分用餐或取餐的老人步行幾分鐘就可到達(dá)。馨誼翠竹餐廳、君來小食堂則處于人流量較大的路邊顯眼位置，路過就能看到招牌。
多維度發(fā)力，讓這餐飯越吃越滿意
今年，無錫市民政局聚力擦亮“錫心香伴”惠老助餐品牌，出臺《無錫市“錫心香伴”惠老助餐行動方案（2024—2026年）》，積極構(gòu)建“街道（鎮(zhèn)）區(qū)域性助餐中心+社區(qū)（村）助餐點(diǎn)+送餐上門”的三級助餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，提升助餐服務(wù)可及率。
各板塊也紛紛發(fā)力，在惠老助餐上為“老”辦實(shí)事。據(jù)悉，負(fù)責(zé)運(yùn)營梧桐里幸福餐廳的餐飲企業(yè)已入圍“頤康濱湖”老年助餐服務(wù)單位儲備名錄庫，這是濱湖區(qū)為保障惠老助餐品質(zhì)推出的創(chuàng)新舉措，區(qū)域內(nèi)的助餐點(diǎn)位將優(yōu)先選擇儲備名錄庫中的企業(yè)來運(yùn)營；惠山區(qū)建立“中央廚房+愛心餐廳+助餐服務(wù)點(diǎn)”的三級網(wǎng)絡(luò)，打造體系化、標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)化的特色助餐品牌；錫山區(qū)探索全區(qū)補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)化，嘗試以“就高不就低”為原則讓全區(qū)老人吃到實(shí)惠飯。
此外，無錫市民政局還鼓勵多元主體參與惠老助餐、送餐等多個環(huán)節(jié)。鼓勵國有企業(yè)以及社會餐飲中優(yōu)質(zhì)的品牌化、連鎖化企業(yè)或老字號餐飲機(jī)構(gòu)發(fā)展多元化助餐服務(wù)模式；鼓勵養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、機(jī)關(guān)和企事業(yè)單位食堂對老年人開放或向助餐點(diǎn)送餐；支持助餐中心（點(diǎn)）連鎖化、規(guī)模化運(yùn)營，推動形成一批惠老助餐優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌。據(jù)介紹，無錫還將探索建立等級評定機(jī)制，通過舉辦養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)老年人營養(yǎng)餐大賽、開展老年助餐員培訓(xùn)，提升助餐服務(wù)人員隊伍的專業(yè)化水平。同時開展服務(wù)質(zhì)量動態(tài)監(jiān)測，讓惠老助餐這件民生實(shí)事更加暖人心。
來源：無錫日報
